“Vários
impostos fazem aumentar preço ao
consumidor”, diz presidente dos magarefes
Por
Queba Coma, da ANG
Bissau,
20 Nov 15 (ANG) - O Presidente da Associação de Magarefes de
Bissau afirmou que a acumulaçäo de impostos
pagos no transporte de gado até à capital é que provocou o recente aumento do
preço da carne, de 2500 para 3500 francos CFA, o quilo.
Em declarações ao Jornal UE/PAANE/Cenjor,
no âmbito da capacitação dos jornalistas, António Bubacar Camara disse que, por
exemplo, quem transporta o gado de Bruntuma (no leste) para Bissau é tributado
no posto de controlo desta secção, num valor que varia entre 7000 e 9000 Francos cfa na polícia de
Gabú, depois no Comité de Estado da zona, nos serviços de veterinária e nos
diferentes postos de controlo da polícia durante o trajecto.
“No Senegal, a realidade já
é outra, ou seja, um magarefe que compra o gado no interior, apenas paga aos
Serviços da Direcção-Geral Veterinária no transporte dos animais até a capital,
Dakar”, comparou Camara.
Como solução, este
responsável magarefe desde a era colonial, defende a intervenção das
autoridades para, nomeadamente, se“acabar com muitos impostos, para depois se
falar na descida do preço da carne no mercado”.
Opinião contrária tem um
funcionário do matadouro ouvido pelo UE PAANE/Cenjor, que disse que a subida do
preço de carne tem que ver “essencialmente com a escassez” de gado no país.
“Como é possível termos um
país como a Guiné-Bissau, que tem muita chuva, estar a dar-se ao luxo de
importar gado das localidades longínquas
das Repúblicas de Mali e Guiné Conacri”, questionou.
Para inverter a situação,
aquele funcionário aconselha ao governo a elaborar uma política agrária de
criação de gado que incentive os criadores.
E como solução para baixar o
preço de carne, a mesma fonte afirmou que “é a lei do mercado que acabara por resolver estas questões”.
Ou seja, segundo disse, “se
houver mais gado no país a ser comercializado,
a tendência é para a descida dos preços e, caso contrário, o preço da venda do
produto e derivados dispara.
No mercado de Bandim, o
maior do país, dois vendedores de carne bovina
se queixaram do “preço exorbitante” de,
por exemplo, uma vaca, que vai até aos 500.000 franços cfa, contra as cifras
anteriores que não ascendiam a 200.000fcfa.
Tito Samanancó afirmou que são os vendedores
que aumentam o preço de venda aos consumidores. Comprando por 2800 Francos vendem a 3000 (ou um pouco mais)por cada
quilograma.
Samananco de 27 anos, frequenta
no período da noite o curso de Turismo, e dedica-se a venda de
carne durante o dia.
Visivelmente triste e
estando de pé junto de uma mesa com alguns quilogramas de carne, Samanancó
também é da opinião de que o Estado deve intervir com vista a adoptar uma
política que baixe o preço de carne.
Quem partilha o mesmo ponto
de vista é Dionísio Saqui, vendedor de carne há dez anos, que fala “em vida
difícil nesta altura de crise económica no país, em que se vende pouco”.
Para Juvánia
Rodrigues Vaz, consumidora de carne no mercado de Bandim, actualmente o preço
deste “produto alimentar é insuportável”.
“Hoje em dia, quem
normalmente comprava dois quilos de carne, acaba por adquirir apenas um quilograma
devido ao seu elevado valor”, desabafou.
Quantidade esta que, segundo
Juvánia Vaz, é insignificante para um agregado familiar considerável, como
geralmente se verifica na Guiné-Bissau.
A mulher que comprou nesse dia apenas um quarto de carne “para fazer sopa”, também exorta as autoridades a tomarem medidas que visam atenuar o preço.
Sobre a questão da subida do
preço da carne de gado bovino, o jornal contactou sem sucesso, o Ministério do
Comércio para ouvir a versão do governo.
Em relação às condições de
higiene e saneamento deste único estabelecimento público de abate de gado da
capital, a Inspectora dos Serviços de
Veterinária local falou de “considerável
melhoria” em relação ao passado, nomeadamente na sala de abate.
No entanto, na parte de fora
do matadouro, concretamente no espaço entre o seu muro e os bares informais
onde se vendem comida, a reportagem do jornal constatou a existência de lama,
com mau cheiro, que constituem uma ameaça à saúde pública, nomeadamente devido
à mistura das fezes do gado com água estagnada.
A técnica de saúde
acrescentou que actualmente as medidas de controlo são mais fortes e que os
donos do gado estão a colaborar no sentido de não pôr no mercado um produto que
ameaça a vida das pessoas.
“Para além de não admitirmos a comercialização
de carne de vaca morta fora do matadouro e em condições estranhas, a carne é
transportada para a inspecção para ser analisada à vista desarmada”, explicou.
Entretanto, quando há dúvidas,
a especialista disse que a carne é levada ao laboratório público de veterinária
para uma análise mais aprofundada.
Acrescentou que em situações excepcionais, a
amostra é levada para Dakar, Senegal, para uma análise especializada.
Uma fonte do matadouro disse
ao jornal UE PAANE/Cenjor que, até há alguns anos, muitos magarefes para evitarem
prejuízos económicos, comercializavam carne de vacas mortas, nomeadamente, por
doença.
Facto que, segundo a mesma
fonte, levava às sucessivas “troca de mimos” entre os “homens de animais” e os
serviços sanitários estatais.
Sobre a criação em Bissau de
um estabelecimento de abate de carne completo, em termos de funcionamento, um
funcionáro há 18 anos no matadouro disse que com o financiamento da União
Económica e Monetária de África Ocidental (UEMOA) será construído, no próximo
ano, um “verdadeiro matadouro” no arredores da capital.
Segundo o entrevistado, o
novo matadouro será composto, entre outros, de um curral, uma câmara
frigorífica de conservação, salas de abate, serviços de inspecção sanitária e
talhos.
O actual matadouro de Bissau
foi construído em 1965 e tem apenas uma sala de abate.
Na Guiné-Bissau as regiões
de Bafatá e Gabú (leste do país) são as que mais praticam a actividade pastorícia.
ANG
O evento decorre ate ao dia 10 de Dezembro e eh organizado conjuntamente pelo governo e a ONU Mulher e visa sensibilizar as pessoas para acabar com a violência doméstica e descriminação das mulheres. 
